Maak van je winterterras dé hotspot van het seizoen
Met de juiste sfeer, service en drankjes wordt jouw winterterras een plek waar gasten graag (én langer) blijven zitten. Zet in op comfort, beleving en een slimme kaart—met Lipton Ice Tea in de hoofdrol, ook in de winter!
Waarom Lipton in de winter?
Lipton is categorie‑leider, blijft innoveren (o.a. Sparkling‑varianten) en sluit aan op de vraag naar minder suiker—handig wanneer je in de winter op comfort én bewuste keuzes wilt scoren. Zet daarnaast het iconische bolglas in voor maximale herkenning en hogere waardebeleving
De winter biedt een geweldige kans om je omzet te verhogen. Met verwarmde kussens, overkappingen en heaters creëer je een comfortabele buitenruimte waar gasten graag blijven zitten – zelfs bij vrieskou. Deze investering betaalt zich terug in extra comfort, hogere gasttevredenheid én meer omzet.
1. Comfort dat rendeert
Warme knusheid: windschermen, dekens en verwarmde kussens zorgen voor behaaglijkheid en verlengen de verblijfsduur. Ook met heaters zorg je voor een comfortabel buitenterras.
Sfeerverlichting: warm wit (gezellig!) en voldoende zicht op de kaart en looproutes.
Snelle service: QR‑bestellingen of tafelkaarten voor mocktails/cocktails verkleinen wachttijd—zeker in de kou.
2. Presentatie die verkoopt
Glaswerk met impact: het iconische bolglas voor Lipton Original Ice Tea vergroot herkenning én beleving. Onderzoek laat zien dat 85% van consumenten dit glas prefereert en bereid is ~8% meer te betalen.
Maak het zichtbaar: zet je winterspecials op krijtborden, tafelkaartjes en je socials. Bestel POS‑materiaal en assets via Unilever Partners.
3. De winterkaart: eenvoudig, snel te bereiden, verrassend lekker
Werk met 4 tot 6 ‘hero’-dranken die je team razendsnel kan maken. Onderstaande Lipton‑recepten zijn horeca‑proof, schaalbaar en gemakkelijk te variëren.
MOCKTAIL - Drop of Ginger
Benodigdheden:
15 ml vlierbloesemsiroop,
80 ml ginger beer,
125 ml Lipton Ice Tea Green, ijs, schijfje gember.Bereiding: glas met ijs → siroop → ginger beer → aanvullen met Lipton Ice Tea Green → roeren → garneren met gember.
COCKTAIL - Green Mojito
Benodigdheden:
15 ml Monin Mojito,
40 ml witte rum,
165 ml Lipton Ice Tea Green, ijs,
3 partjes limoen, 8 blaadjes munt.Bereiding: limoen + munt in glas → ijs → siroop + rum → aanvullen met Lipton Ice Tea Green → kort ‘liftend’ roeren.
Zero‑variaties: vervang in bovengenoemde recepten Lipton Ice Tea door Lipton Ice Tea Zero (Lemon of Peach) of Green Zero voor een suikervrije twist—perfect voor een bewuste keuzes.
Meer inspiratie? In de Lipton Cocktails & Mocktails selectie vind je extra recepten (o.a. Ginger Fizz, Liptoncello, Lucky Lipton) ontwikkeld met toonaangevende bartenders—klaar voor jouw barteam.
4. Creeër een slimme workflow voor koudere dagen
Pre‑batchen: maak siroopmixen (zonder koolzuur) vooraf; afvullen à la minute met Lipton.
Garnituren klaarzetten: citroen, gember, rozemarijn en munt vooraf portioneren.
Menu‑architectuur: start je kaart met 2–3 alcoholvrije “warm‑ups”, gevolgd door mixdranken; dat vergroot de keuze én de snelheid.
5. Verantwoord & duidelijk
18+ bij alcohol en bied altijd een gelijkwaardige alcoholvrije optie.
Allergeneninformatie: vermeld siropen/garneringen transparant op de kaart en op je menukaart volgens richtlijnen.
6. Checklist voor je winterterras
☐ Wind- & warmtezones ingericht (schermen, dekens, warm licht)
☐ Tafelkaart met 4 tot 6 winter specials (mocktails/cocktails)
☐ POS‑materiaal en bolglazen op voorraad – bestel via Unilever Partners
☐ Pre‑batch & garnish‑station ingericht
☐ Zero‑varianten prominent gecommuniceerd (inspelen op Zero‑vraag)
☐ Team getraind op snelle bereiding & upsell
☐ Social posts ingepland met je winterdranken
7. Assets & ondersteuning
Receptenkaarten & beelden: beschikbaar in de Lipton‑toolbox (Cocktails & Mocktails selectie).
POS‑materiaal & campagne‑assets: via Unilever Partners.